在罗定市船步镇，仓地村青年范海峰的返乡创业故事正持续书写新意。他先是盘活村中闲置祖屋，打造成绿植环绕的庭院式茶饮店，成为村民休闲、返乡青年聚会的网红打卡点；如今又锚定本地千亩姜花资源，在美丽圩镇客厅开辟新门店，历经半个月反复调试的匠心，将乡土特产姜花融入茶饮，让自然辛香与潮流饮品碰撞出别样火花，为乡村振兴注入鲜活滋味。

几年前，范海峰看中家乡闲置的旧瓦房，一番改造后打造出庭院式茶饮店。这座保留着乡村肌理的店铺，以绿植花卉点缀其间，成为船步镇首批网红打卡点，比知名茶饮品牌“茶小白”更早深耕乡村市场。开业两年来，这里不仅是附近村民的休闲去处，更在逢年过节成为返乡青年的聚会首选——外地游子归乡无处消遣时，总会齐聚这座充满烟火气的庭院，品茶畅谈，让乡村的节日氛围愈发浓厚。据介绍，店铺旺季营收可观，仅数月就能实现数万元收入，为村级集体经济注入活力。

如今，范海峰的创业版图再扩容。依托船步镇云罗村千亩姜花种植基地的资源优势，他在美丽圩镇客厅全新打造的店铺即将试业，主打“云罗姜韵”系列姜花饮品。谈及核心产品姜花柠檬茶的诞生，范海峰分享了背后的匠心调试过程：“最初就是看到家乡大片姜花，想试试能不能融入茶饮，没想到一调试就花了半个月。”他和团队两三个人组成“品鉴小组”，从茶底选择入手，尝试用不同品类的茶叶炒制基底，再逐次调整姜花的用量和加入时机，既要保留姜花独特的辛香，又要避免掩盖茶饮本身的清爽口感。“每天都要泡上十几杯不同配比的样品，大家盲测品鉴，记录下每一次的口感差异，比如茶底的醇厚度如何搭配姜花的香气，柠檬的酸甜怎样中和姜花的微辛，一点点打磨到最佳状态。”

这份用心让姜花茶饮兼具风味与内涵。姜花不仅香气宜人，更兼具药用与食用价值，古籍记载其“辛香可爱”，现代研究亦证实其能醒脾开胃、促进消化、缓解风寒感冒，唐代诗人刘禹锡更曾以诗句赞美其“碧海上”“谪仙家”的非凡气质，彰显千年人文底蕴。除了已调试成功的姜花柠檬茶、姜花奶茶，未来店铺还将研发姜花果冻、姜花糕点等衍生产品，让本地特产实现多元化开发。

据悉，新店铺的姜花原料来自船步镇的合作种植基地，通过“集体+创业者”的模式，既保障了原料供应的稳定性，也为村集体带来持续收入。范海峰表示，创业初衷是想为家乡增添年轻活力，如今更希望通过这杯凝聚匠心的姜花茶饮，让更多人了解船步的乡土资源。随着姜花系列产品的推出，这座兼具颜值与内涵的乡村茶饮店，正成为连接乡村产业、文旅消费与青年创业的纽带。

从旧屋改造的庭院小店到圩镇客厅的特色门店，从传统茶饮到姜花主题新品，范海峰的创业路始终扎根乡土、紧跟潮流。未来，这杯历经半月打磨的姜花茶饮，或将吸引更多青年返乡创业，让船步镇的乡土味道飘得更远，为乡村振兴注入源源不断的青春动能。