当前正值平菇盛产期，罗定市罗平镇塘屋村食用菌培植基地的第一批平菇培植喜获丰收，呈现出一片蘑菇致富好“丰”景，这是该镇打造菌菇特色专业村、带动农民增收致富的真实写照。

日前，记者走进该培植基地，大棚内一股菇香味扑鼻而来，只见一个个菇包密密麻麻、整齐排列在棚内的架上，一簇簇灰白色的平菇破袋而出、恣意生长，如雨后春笋般撑起“小伞”。工人们正在忙着采摘、修剪、打包工作，大家满心欢喜。

平菇进入盛产期后，成为市民打火锅等重要食材之一，在冬季备受市场欢迎，上市批发价达4-5元/斤。据了解，该培育基地每平方出菇量达136-178.5斤，可生产6批，每批产量在2吨左右，高峰期可达3吨，种植期为冬季的3个月。该基地负责人李永中告诉记者，平菇是目前市场销量最大的菌菇品种，培育种植的过程比较容易，投入与产出的时间短，一个菇包从培育到真正发菇只需要38天，每个菇包可以出6-7次菇。

“食用菌培植项目很适合村民利用村里现有的鸡舍牛栏、闲置的农用房培植。”李永中告诉记者，塘屋村食用菌培植基地的前身是一幢4200多平方米的鸡舍，因无人租赁长期闲置。如今，该基地通过“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，逐步带动越来越多的农民参与。黎华芳是当地的村民，也是这里的工人之一，前段时间经村委介绍来到基地工作，现在每个月有2000-3000工资，基本能满足日常生活开销。“我对这份工作感到很满足。因为在这里干活离家里近，可以照顾和养活家里人。这些都是乡村振兴带给我们村民的实惠。”黎华芳笑着说。

李永中表示，该培植基地将逐步增加羊肚菌、猴头菇、桑黄、木耳等品种，通过培植这些成本低、见效快、效益高的产品，带领村民一起富起来。为提升食用菌产品附加值，下一步，基地计划引进高端设备和生产线，培育菌芯和菌棒，打造食用菌发展“产、供、加、销”全产业链，把食用菌培育成村里的支柱产业，助推乡村振兴跑上快车道。

产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。习近平总书记在党的二十大报告中强调“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。随着食用菌市场需求稳步增长，餐饮业的复苏和相关政策支持，以食用菌菇产业为发力点壮大村级集体经济，是一条成本低、效益高、带动力强、生态好的致富新路子。近年来，罗平镇通过党建引领，以产业振兴为抓手，大力发展菌菇特色产业，打造菌菇特色专业村，在塘屋村引进平菇培植产业，盘活了农村的人、财、土地等资源，激发了村级集体经济的活力，带动农民增收致富。

塘屋村总支部书记、村委会主任唐银泉表示，目前，塘屋村菌菇特色产业发展稳定，接下来，该村将围绕“一村一品”发展思路，实施优质菌包培育、食用菌品质提升、栽培规模扩大、食用菌精深加工4大任务，加强基地、品牌、合作模式建设，将菌菇培植产业辐射到更多村民中去，并且提供免费技术支持，作统一销售，引导他们共同发展特色菌菇产业，带动周边更多合作社、农户参与，走出一条农业增效、农民增收、农村增色的特色强村致富路。