为贯彻落实省、市相关工作部署，近日，罗定市市场监督管理局组织开展速冻（冷冻）水产品生产企业违法违规使用水分保持剂专项整治行动，切实保障人民群众食品安全。

执法人员依据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等法规标准，重点检查企业原材料进货查验、食品添加剂采购管理、储存保管及使用台账等情况。重点排查企业配料记录，核查是否存在超范围超量使用食品添加剂、食品标签标识不规范等违法违规行为。同时督促生产企业严格落实食品安全主体责任，严控食品添加剂使用，从源头上防范食品安全风险。经查，该市5家速冻（冷冻）水产品生产企业均未发现超范围超量使用食品添加剂及食品标签标识不规范等违法违规行为。

下一步，罗定市市场监管局将持续督促食品生产企业严格执行相关法律法规和标准要求，严把产品质量关，全面提升食品安全保障水平。