秋季开学季来临，校园食品安全牵动千家万户。为牢牢守护广大师生“舌尖上的安全”，严防校园食品安全风险，9月16日，罗定市市场监管局组织执法人员，对辖区学校食堂食材配送企业开展开学前专项监督检查，筑牢校园食品安全第一道防线。

执法人员逐项核查食材配送单位经营资质，仔细查验营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明是否在有效期内，确认经营范围包含学校食堂食材配送项目。现场督促企业落实食品安全主体责任，要求配齐专职食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，把食品安全管理制度落到实处。

执法人员深入库房、冷藏冷冻间，对米面油、肉禽蛋、乳制品、蔬菜水果等大宗食材开展拉网式排查。重点检查进货查验、索证索票落实情况，确保每一批次食材来源可追溯；严厉排查过期、变质、霉变生虫及感官性状异常食材，坚决杜绝不合格食材流入校园。同步检查冷链配送车辆温度记录、冷藏冷冻设施运行状态，保障食材储存、运输全程温控合规。

罗定市市场监管局有关负责人表示，将持续加大校园食品安全监管力度，同步开展秋季学校食堂食品安全专项检查，对入校食材实施抽样检验监测。坚持食品安全“零容忍”，严厉打击各类食品安全违法违规行为，坚守校园食品安全护学岗，守护师生饮食安全，让师生吃得放心、家长安心。