为切实规范白酒生产经营秩序，严守白酒质量安全底线，保障人民群众饮酒安全，近日，罗定市聚焦白酒生产环节突出风险点，组织市场监管局执法人员对罗定白酒生产企业开展风险隐患专项排查整治行动，全面排查化解白酒生产领域安全风险，推动白酒行业健康有序发展。

此次专项排查坚持问题导向、靶向施策，执法人员深入各白酒生产主体的生产车间、原料仓库、成品库房、检验室等关键区域，围绕原辅料管控、生产过程控制、产品检验、投料记录、出入库记录五大核心内容开展细致核查。重点检查白酒生产企业是否具备合法生产资质，生产环境是否符合卫生规范；严查原辅料进货查验制度落实情况，杜绝采购使用来源不明、不合格原辅料，严禁非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂；紧盯生产工艺合规性，排查是否存在违规使用食用酒精勾兑工艺生产固态法白酒等违法行为；严格核验成品酒出厂检验记录，确保产品检验合格后方可出厂。

排查过程中，执法人员采取“现场检查+台账核查+现场问询”相结合的方式，逐一查阅生产记录、检验记录、进货台账、销售台账等资料，对发现的风险隐患建立问题清单，明确整改时限、整改要求，实行闭环管理。同时，执法人员现场向企业负责人及从业人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》《白酒生产许可审查细则》等法律法规，督促企业严格落实食品安全主体责任，强化质量安全管控意识，规范生产经营行为，从源头保障白酒产品质量安全。经检查，暂未发现辖区内白酒生产企业存在较大风险隐患。

下一步，罗定市市场监管局将继续督促企业对需要整改事项限期整改到位，切实督促企业严格执行相关法律、法规、标准等规定，确保产品质量安全，全面提升食品安全水平。