云浮通 云浮发布 云浮日报 云浮市人民政府门户网站 云浮宣传
您当前所在的位置:

百味园丨冬日贡柑甜

2025-01-13 11:13 责任编辑:李满盈 字号:

冬日里,我又如期收到了徐兄寄来的特产德庆贡柑。

打开箱子,一股贡柑特有的清香扑鼻而来,让人顿觉神清气爽。此刻,我只想闭上眼睛,尽力地吸着那香气,仿佛置身于果实累累的芬芳果园里。睁开眼睛,一个个黄澄澄、圆滚滚的贡柑赫然在眼前,让人感到无限欣喜。

我捧一个贡柑在手,轻轻地抚摸着洁净光滑的果皮,用开皮器轻轻一划,手指沿着浅浅的划痕轻轻掰开,嫩黄的果肉就半露了出来。贡柑皮薄,若一顿操作过于猛的话,甜蜜的汁水会四处飞溅。剥净果皮后,轻轻地掰开囊瓣,可见果肉细嫩、透明;放一瓣入口中,轻轻地嚼着,清脆爽口,清甜的果汁缓缓地流淌过喉咙,直达心田;轻吐出果核,满口清香,让人吃完一个,总觉得不过瘾,又吃一个,只想留住那种清甜润心的味道多一片刻。

俗话说,一方水土养一方人,一处土地孕一处果。据资料记载,德庆“州境多山,形势绵沓”“钟毓有灵,材产宏伟”,独特的地理环境和气候条件,造就了风味独特的德庆贡柑。据说宋绍兴年间,宋高宗到德庆府,品尝了德庆的地方特产柑桔后,连连称赞,此后德庆柑桔被尊为御用贡品。

在肇庆上大学的四年里,我每年都能吃到这美味的“御用贡品”。整个冬天,室友徐兄要赶回老家德庆县几趟,每次都带来几大箱子贡柑给我们分享。我们吃得欢喜,啧啧称好,热情爽朗的徐兄更欢喜。一连好几天,我们宿舍果香四溢,引得隔壁的伙伴也禁不住过来蹭吃。

毕业离校那天,我们依依不舍地告别,一一拥抱着徐兄说,以后再也吃不到那样好吃的贡柑了。徐兄憨厚地笑了笑说,会吃到的,会吃到的,冬季有空就到我家果园吃,吃不完兜着走。

各奔东西后,我们忙于工作,一连多年都没有去过徐兄家果园。每年冬日里,我渴望品尝那独特的甜蜜味道就如季节病一样,定期在体内隐隐发作。小镇市场上的柑橘品种众多,我买来吃,总感觉味道差得远。有人叫卖果皮浅黄的皇帝贡柑,我以为产地在德庆,一问,方知是广西产的,广西离德庆不远,我想味道差不了多少,结果就是吃不出那种味道。那年冬日的午后,徐兄来电话要了我的地址。第二天傍晚,我就收到了跋涉300多公里的新鲜正宗德庆贡柑,便迫不及待地吃了起来,心里直喊道:就是这种味道,就是这种味道。

此后,每年冬季,我都会收到徐兄的贡柑。他在县城工作,空闲时回家亲自摘果给我邮寄来,忙时让亲人代劳。前几年,我对他说,网购平台可以买到德庆贡柑了。他说,不一样的,果子往往不是当天摘下的。

他一如既往地给我邮寄最新鲜的贡柑,甜蜜了我一年又一年的冬日。