为传承和弘扬粤菜文化，发挥“粤菜师傅基地”阵地作用，近日，新兴县人社局联合团县委、百源生鲜、温氏团委于新兴县筠州广场“粤菜师傅”培训基地开展2025年新兴县青年技能提升“粤菜师傅”培训班。

本次培训中，粤菜师傅采取了“理论+实操”相结合的方式教学，结合新兴县本土特色食材，选取了极具代表的粤式风味菜——豉油鸡和炸春卷进行教学。老师详细讲解了豉油鸡和炸春卷的烹饪步骤和技巧，青年学员们纷纷按照老师教授的方法进行实操。对亲手烹制的菜品，青年学员们展开了一场“舌尖上的评审”，从菜品的外观、口感、味道等多个方面进行评价和交流。

此次2025年新兴县青年技能提升“粤菜师傅”培训班在一阵阵欢声笑语中圆满结束，而青年夜校为青年提供学习和成长平台的脚步不会停止。未来，团新兴县委将持续关注青年的需求和兴趣，加强与社会各界的合作，整合各方资源，为全县青年们提供更优质的教学服务和实践平台，推动广东省“三项工程”深入乡村，为乡村振兴注入强劲的人才动能，走乡村振兴风味之路，助力“百千万工程”落地见效。