近三年来，新兴县簕竹镇以头号力度推进“百千万工程”，坚持把竹笋产业作为强镇兴村富民的特色产业、“土特产”的拳头产品来重点培育，竹笋产业实现量质齐升，至2025年全镇发展竹笋种植户1800户，竹笋种植面积达到1.5万亩，产量达到2.6万吨，综合产值突破2.3亿元，真正让一颗笋，撑起了致富梦。

在簕竹这片浸润着山水灵气的土地上，竹笋已有700多年的种植历史。这里土壤肥沃、保水性好且酸碱度适中，孕育的竹笋以其鲜嫩的口感和丰富的营养，成为餐桌上的抢手菜。百多年来，聪慧的簕竹人逐渐摸索出一套适合本地竹笋生长的种植技巧，从选种、育苗到管护，一步步打造出“万亩笋竹场”。

簕竹镇创新采用“一村一户”技术推广模式，组织农业技术人才进驻，定期举办笋竹种植技术培训，下乡到户指导村民进行专业化种植，2025年新建成20个50亩以上的竹笋种植基地，竹笋种植规模跨越式增长，年产量逐年攀升。目前，全镇竹笋种植面积达到1.5万亩，产量达到2.6万吨，同比增长44%，按现在市价每亩约2000多元，综合产值突破2.3亿元，同比增长130%，真正实现了从山间鲜笋到富民“金笋”的价值跃升。

簕竹镇竹笋种植户黄姨说刚开始时只种有2至3亩，然后政府组织安排带领她们去其它竹园参观学习，掌握到种植技术后，现在扩种到20多亩，竹园扩大了，收入自然就增多了。

另外，簕竹镇竹笋加工从传统的手工加工“破题”，逐步向精深加工“进阶”。全镇竹笋加工企业和经营主体共12家，不断完善“种植—加工—销售”产业链，提升附加值，全力打造规模化、规范化的现代产业体系。建立“公司+合作社+农户”新模式，搭建政企共建平台，引导云翰勒竹鲜等公司与农户共建笋竹种植基地近7000亩，辐射带动周边种植农户1300多户，年收购量达8000吨，带动就业200多人。

在云翰勒竹鲜公司上班的村民伍生说：“现在在工厂做工平常都有5至6千元一个月，而到了旺季要加班的情况下有8至9千元一个月，我家里离工厂很近，交通又方便，在此工作又比较开心，又可以照顾到家里老人和小孩”。

广东云翰勒竹鲜公司刘立东经理说：“我们每年从合作种植户手上收购新鲜竹笋，经过加工成笋片、笋尖、酸笋丝等产品，同时我们还新推出即食类竹笋休闲食品！销售渠道方面我们已经成功进入广东的各大商超以及联合广东交投集团，产品覆盖省内所有高速路服务区网络。为了拓宽销售渠道，我们利用电商平台直播带货，让竹笋制品顺着网络就到了消费者的手中。其中山泉水鲜笋、酸笋等系列产品更是畅销粤港澳大湾区。”

与此同时，簕竹镇以农为本、以文为魂、以旅为核，用活竹笋资源开发农文旅融合发展的多元业态、多样体验、多重价值。连续两年成功举办竹笋产业发展大会暨预制菜产业展览会，持续擦亮簕竹竹笋特色品牌。依托“农牧名镇·十里画廊”乡村振兴示范带，全面展示农业发展新成果，农村发展新面貌。同时将示范基地与竹子文化科普长廊、“笋王”雕塑等竹笋元素热门景点串连起来形成完整的旅游路径，大力发展休闲观光旅游业，年吸引游客8万人次，竹笋全产业链崭露头角。

簕竹镇党委副书记、镇长陈健伟表示，接下来，簕竹镇将乘载“百千万工程”的强劲东风，进一步深耕竹笋产业，推动种植标准化、加工精细化、文旅特色化，让一棵棵“小竹笋”长成富民兴村强镇的“大产业”，把好环境、好生态、好日子带给簕竹人民。