为持续提升食品安全治理现代化水平，破解基层监管力量薄弱、覆盖范围有限、隐患排查精准度不足等难题，10月28日，新兴县太平镇统筹各职能部门，加快推进食品安全“互联网+AI”智慧监管体系建设，以数字化、智能化手段织密食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。

太平镇坚持问题导向、精准施策、多部门联动协同的工作思路，压实分工、同向发力，有序开展食品经营主体宣传引导、摸底建档、设备布设调试、网络适配接入等工作。工作人员深入辖区餐饮单位、商超便利店、食品门店等重点场所，逐一核验经营资质、经营状况、场地条件等基础信息，动态完善经营主体台账，做到底数清、情况明、档案全。

依托“互联网+AI”智慧监管平台，太平镇推动传统人工巡查向智能预警监管转型。通过高清抓拍、AI智能识别、全天候在线监测，自动识别后厨操作不规范、环境卫生不达标、物品存放杂乱、食品储存不合规等风险隐患，实现风险早发现、早预警、早处置，补齐人工巡查频次不足、监管存在盲区等短板，构建“线上智能巡查、线下精准处置”闭环监管模式。

在摸排走访的同时，工作人员向经营主体宣讲食品安全“两个责任”、智慧监管相关要求及经营规范，引导商户严格落实食品安全管理制度，主动配合智慧监管设备安装运维，压紧压实经营主体第一责任，营造食品安全共治共享良好氛围。

下一步，新兴县太平镇将持续提速智慧监管项目建设，有序拓宽AI监管覆盖面，优化监管流程、细化监管举措，不断提升食品安全监管精细化、智能化、规范化水平，以科技赋能基层治理，守住辖区食品安全稳定态势。