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云安区都杨镇:一只大粽“包”出好日子

2026-06-16 21:53 责任编辑:甘得意 字号:

端午将至,炊烟袅袅,粽香四溢。

走进云浮市云安区都杨镇,不少村民家门前已支起柴火灶,蒸煮着比手臂还粗的“都杨裹蒸粽”。锅里咕嘟作响,水汽氤氲,柊叶与糯米交织的清香,弥漫在乡村的晨昏之间。

“不单是端午节,我们这儿的粽子,现在一年四季都比较好卖。”在吉庆村的非遗作坊里,师傅们手指翻飞,一边熟练地包着粽子,一边笑言这份“甜蜜的烦恼”:“端午快到了,订单排着队来,粽子都快包不过来了。”

老技艺有了新“钱”途

作为当地响当当的非遗美食,都杨裹蒸粽如今成了村民增收的“金钥匙”。6月13日是“文化和自然遗产日”,又恰逢端午前夕,不仅粽子作坊忙得热火朝天,许多村民自家门口也架起了锅炉。这口“热灶台”,烧旺了乡村产业,更鼓起了村民的“钱袋子”。

腰包鼓了,心气也足了。村里修路、美化环境,大家都愿意出工出力。更令人欣喜的是,端午前的一两个周末,以及晚饭后的闲暇时光,一家老少围坐在一起包粽子,已成为都杨镇一道独特的风景。长辈手把手教晚辈选米、裹叶、扎绳,在浓浓的烟火气里,包裹的不仅是糯米与豆馅,更是家庭的温情与家风的传承,悄然滋养着农村精神文明的沃土。

小切口“包”出大融合

粽香飘远,不仅引来四方食客,更带活了小镇的融合发展。

乘着乡村全面振兴和“百千万工程”的东风,都杨镇正经历一场深刻的蝶变。依托云安区与云浮新区“两区融合”的机遇,这里不再只有传统的粽子产业——汽车零部件、绿色建材、中医药康养等现代产业也纷纷扎根。镇里交通更畅了,优质的教育、医疗资源也落地了。

“在家门口就能进厂上班,住上小区房,孩子能读好书,老人能看好病,谁还愿意背井离乡?”不少返乡创业的青年发出这样的感慨。这种“港产城”融合的发展模式,让人气聚起来,烟火气旺起来,吸引着越来越多的人“归巢”筑梦。

古村落焕发新气象

产业兴,文脉更要续。为守护好这份乡愁,都杨镇不断完善非遗保护传承机制,大力培育传承人梯队,还把非遗技艺带进都骑中学等校园,走进景区、社区。与此同时,湾边村、上咀村、端远村等古村落也在“保护优先、活化赋能”的理念下,延续古朴的历史风貌,静待游人探寻。

这个端午假期,一场盛大的非遗盛宴将在都杨镇拉开帷幕。去湾边村云帆公园看非遗展演、体验民俗;到西江河鲜美食一条街,以及悦盛山庄、宏图酒楼、特色烧鸡大排档等地品尝地道美食;逛累了,便走进兴文书吧、机车驿站或云边咖啡,喝杯咖啡、读本书……游客可以沉浸式感受岭南端午的独特魅力。

在都杨镇的阡陌乡间,粽香是一缕不会迷路的风。它从吉庆村的非遗作坊里飘出,裹着糯米的温润与豆馅的清甜,又轻轻落在偏远的大乐村农家灶头,与柴火的余温融为一体。无论是老手艺的坚守,还是寻常人家的朴素日常,这一抹粽香都如同一根看不见的丝线,把散落的村落、相通的烟火情意,细密地缝进了岭南的山水画卷里。

端午前的热闹正在进行,暑期的活力也已蓄势待发。据了解,接下来暑假期间,粤超、村BA等群众体育赛事也将在这里激情上演,让这座西江之畔的小镇,在非遗与体育的交织中,持续沸腾。

从一只小小的裹蒸粽,到“港产城”融合的大蓝图,都杨镇正以非遗为媒,裹住乡愁,包出甜蜜,在和美乡村建设的道路上,蒸蒸日上。