“以前觉得山里的蘑菇是纯天然的，今天听了讲解才知道风险这么大。”一位摊主阿姨当场表示会牢记安全提醒，随即将宣传手册拍照发给了“相亲相爱一家人”微信群。

时值春夏之交，雨水丰沛，正值野生蘑菇生长旺盛期，也是误食中毒事件的高发风险期。为切实保障群众身体健康和生命安全，有效防范和杜绝误采误食野生毒蘑菇引发的食品安全事故，5月22日，云安区白石镇人大主席团联合市场监管部门、镇卫生院，深入辖区农贸市场，开展了一场以“筑牢舌尖安全防线”为主题的野生毒蘑菇专项科普宣传活动。区、镇两级人大代表靠前宣讲，推动食品安全理念深入人心。

摒弃认知误区，科普宣讲“面对面”

在白石镇农贸市场，一场关乎“舌尖安全”的科普宣传正如火如荼地进行。针对民间流传的“颜色鲜艳才有毒”“大蒜银饰可验毒”等常见误区，人大代表们与工作人员化身“安全卫士”，通过发放图文手册、现场讲解、一对一答疑等方式，向群众普及野生蘑菇安全知识。

“很多野生蘑菇看着普通，实则含有剧毒，凭肉眼和经验根本无法精准分辨，千万不要抱有侥幸心理。”“野生毒蘑菇毒素耐高温，且目前尚无特效解毒药，误食病死率高。”活动现场，代表们反复强调“不采摘、不购买、不食用、不售卖”的安全理念，重点讲解了常见有毒野生蘑菇的外形特征、辨别误区及误食后的急救措施，引导群众摒弃侥幸心理，依靠科学手段防范风险。

聚焦重点场所，源头治理“零死角”

农贸市场与餐饮店铺是食品安全监管的“神经末梢”。此次宣传活动精准聚焦这一关键环节，代表们兵分两路，对干货菜摊位及周边汤料店进行了重点走访。在干货菜摊位区，区人大代表黄建华结合摊主经营特性，重点提醒切勿收购、售卖来源不明的野生蘑菇，并叮嘱其自身切勿随意采摘山间野生蘑菇食用。在汤料店，针对群众喜爱用野生菌类煲汤的饮食习惯，镇人大代表张月明详细查看了食材采购台账，严把食材入口关，严禁将野生蘑菇纳入食材清单，从经营源头杜绝安全隐患。

白石镇人大有关负责人表示，将持续联动相关部门，进一步拓宽宣传覆盖面，创新宣传方式，聚焦重点场景、重点人群、重点时节与重点环节，常态化开展食品安全监督与科普工作，全力守护好全镇群众“舌尖上的安全”。