为扎实推进网络餐饮食品安全专项整治行动，近日，郁南县市场监管部门举行首批外卖骑手食品安全义务监督员聘书颁发仪式。此次聘请美团、京东外卖、淘宝闪购等平台的首批外卖骑手担任食品安全义务监督员，对全县入网餐饮店铺的证照公示、后厨卫生、超范围经营等问题进行常态化巡查与监督。监督员发现涉嫌违法线索时可即时上报，市场监管部门将启动快速响应机制进行核查处置，并通过“随手拍”取证、问题报告等方式提升监督实效。

仪式结束后，该局业务骨干围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等重点条款进行深入解读，针对外卖骑手工作特性，重点指导其如何发现商家证照异常、后厨卫生隐患、超范围经营等隐蔽问题，并手把手教授“随手拍”取证技巧及问题报告渠道使用方法，明确了监督员的权利、职责及激励保障措施。这种“即查即报”的机制，让市场监管部门的“千里眼”“顺风耳”真正落地。培训内容紧贴实际、操作性强，为骑手们依法履职、规范配送打下良好基础。

这一举措旨在破解网络餐饮“看不见、管不细”的难题，形成“骑手吹哨、部门响应、社会参与”的共治格局，是郁南县市场监管部门探索构建“政府监管+平台自律+社会监督+骑手参与”四位一体的治理举措，通过将外卖骑手转化为食品安全“移动哨兵”，打通监管“最后一公里”，推动网络餐饮食品安全监管从“被动监管”向“主动防控”转变。