八月簕竹，风景秀丽，翠林成群。新兴县簕竹镇因“竹”成名，优良的生态环境孕育了品质上乘的竹笋，目前笋竹种植面积达1.2万亩，年产量近1.5万吨。

竹林争“俏”

竹笋收购点

青山毓黛迎宾客，绿水含情笋飘香。在近日召开的新兴县簕竹镇竹笋产业发展大会暨预制菜产业展览会上，簕竹镇打出了“农牧簕竹 笋香万户”的旗号，通过展览、演出、参观等活动，邀请社会各界宾客以“笋”为媒、共商“笋”业，共同感受今年簕竹竹笋大丰收的喜悦和乡村振兴的魅力，致力让万亩竹林的笋香飘进千家万户。

竹笋深加工

预制菜热销

预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费者的餐桌，是推进三产融合发展、关系居民饮食健康的重要产业。簕竹镇竹笋原料丰富，拥有发展预制菜产业的良好基础和优势，因此，该镇以竹笋产业为契机，与科研单位合作创制“勒竹鲜”系列预制菜畅销大湾区，走出一条三产融合的高质量发展之路，成为簕竹又一张绿色名片。同时，该镇立足特色资源优势，支持指导企业抢抓机遇、合作共赢，有效构建产研销多方合作平台，将“新兴味道”推向全国乃至全世界，让新兴预制菜产品知名度不断提升，让三产融合发展势头更加强劲。如，云翰食品有限公司每天能产生近10吨笋壳，这些笋壳粗蛋白、粗纤维含量高，笋壳利用价值的开发有助于促进产业链延长，提高企业效益。温氏集团充分发挥龙头效应，推动更多本土企业由“小特产”变为“大产业”，旗下温氏乳业公司向云翰食品有限公司提出收购笋壳用于制作饲料，实现笋壳价值的最大化。

选购预制菜

直播销售

从一棵小竹笋到餐桌上的竹笋佳肴，从本地新鲜农产品到“勒竹鲜”系列预制菜……精深加工技术的赋能，既提升了农产品的附加值，又帮助企业增效、农民增收。

丰收的喜悦

当前，新兴县簕竹镇正加快推动“政银企村户”共建家庭农场项目建设，促进农牧产业向高端化、智能化、绿色化转型升级，谋划建设竹笋现代农业产业园区，全力打造竹笋产业集群；大力推动实施文化产业繁荣工程，建设以华侨文化和农牧文化相融合的十里画廊乡村振兴示范带，加快打造成为大湾区农业产品供给地和农旅观光休闲地；以创建中国华侨国际文化交流基地为契机，积极搭建融入RCEP桥梁，让更多“簕竹鲜品”、更多“新兴味道”走向世界。