近日，由广东省财经职业技术学校主办、云浮市国邦职业培训学校协办的2026年“粤菜师傅”技能等级培训云城1班圆满结课，并在结课当天同步举办就业推荐会。本期培训班自5月7日开班以来，历时12天，吸引了来自云浮市各乡镇的30余名农村劳动力及有志于从事粤菜烹饪行业的学员参加。

课程设置涵盖粤菜理论知识与实操技能，包括刀工技巧、火候掌握、经典粤菜制作、食品安全与营养搭配等内容。培训采取“理论授课+现场示范+学员实操+考核点评”相结合的方式，传承粤菜烹饪技艺，弘扬岭南饮食文化，切实提升农村劳动力的就业创业能力，为广东省培养更多高素质的粤菜烹饪专业人才。

结课当天，学校特邀云浮当地知名食府到场招聘，共提供厨师助理、配菜工、厨房管理等岗位30余个。现场气氛热烈，学员们踊跃参与面试交流，纷纷展示所学技能。企业代表对学员的实操能力与职业素养给予高度评价，部分学员当场与企业达成初步就业意向。此次就业推荐会不仅为学员搭建了与用人单位面对面沟通的桥梁，也进一步推动了“粤菜师傅”工程在基层的落地见效。参训学员纷纷表示，通过此次培训，不仅掌握了一技之长，更增强了就业信心，对未来走上厨师岗位充满期待。

作为广东省“粤菜师傅”工程的重要组成部分，本次培训班的成功举办，充分体现了广东省财经职业技术学校服务地方经济发展、助力乡村振兴的责任担当。学校相关负责人表示，未来将继续深化产教融合，拓展校企合作渠道，推动更多农村劳动力实现技能就业、技能致富，为广东高质量发展贡献职教力量。