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  疾控专家：远离夏秋季食源性疾病 辨别食物中的“致命杀手”

  八月广东仍处于炎热的三伏天，夏秋季天气炎热且持续时间长，是细菌性食源性疾病的高发期。广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所主任医师黄琼7日表示，要远离夏秋季食源性疾病，提高辨别食物中隐藏的“致命杀手”的能力。食源性疾病就是因吃了被致病因子污染的食物或本身含致病因子的食物导致的疾病，细菌性感染或中毒是广东夏秋季常见的食源性疾病类型。黄琼解释，所谓食物中隐藏的“致命杀手”是指有些致病菌如肉毒梭菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、单增李斯特氏菌等，即便大量生长繁殖甚至产毒都不会明显改变食物感官性状，如发霉发酸发臭变质等，但会引起中毒死亡或孕妇流产、死胎等严重不良后果。如何远离夏秋季食源性疾病，提防辨别食物中隐藏的“致命杀手”？黄琼称，肉毒梭菌是产肉毒毒素的厌氧菌，可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品。她建议谨慎购买熟肉制品和发酵食品，不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品，注意食品保存条件；家庭自制发酵食品和肉制品要慎重，确保原辅料和制作过程的清洁卫生。米酵菌酸是由唐菖伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)产生的一种剧毒毒素，可能污染发酵的谷物制品、久泡或变质银耳、木耳或过期的湿米面制品。她建议家庭不要擅自进行酵米面的制作；木耳银耳泡发用水要干净，时间不要超过两个小时；购买湿米面制品要认真留意生产日期和保质期，避免食用过期的食品等。此外，单增李斯特氏菌主要污染生冷、凉拌食品。她建议孕妇、新生儿、老人以及免疫力较低的人群应避免夏秋季贪凉进食此类食物。夏秋季食源性疾病防控建议采用世界卫生组织推荐的食品安全五大要点，包括保持清洁，准备食品期间要常洗手；准备食品的场所和设备要注意清洗和消毒，做好防虫防鼠；食物要彻底做熟，尤其是肉禽蛋和海产品，确保达到70℃以上，最好使用食物专用中心温度计；熟食再次加热要彻底；冰箱也不是保险箱，不建议过久储存食物等。

  2024-08-08
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  立秋时节如何养生？这份健康指南请收好

  8月7日将迎来二十四节气中的立秋节气。立秋过后天气逐渐转凉，但暑热未尽，昼夜温差大，公众应如何养生保健？怎样科学健康度过季节交替，特别是预防呼吸道疾病和过敏？中老年人如何加强心血管疾病危险因素管理？国家卫生健康委6日以“时令节气与健康”为主题召开新闻发布会，就相关问题进行解答。“立秋时节要注意凉风影响，还要继续防暑祛湿。”北京中医药大学东直门医院主任中医师龚燕冰在发布会上说，这个时期预防感冒要兼顾祛湿和驱寒。立秋之后的一段时间，可能会出现口干、咽干等症状，可多吃百合、梨、银耳等具有滋润作用的食物；若出现流鼻涕、咽痛等感冒症状，按揉列缺穴，可起到宣肺解表、温经通络作用。立秋仍处于“三伏天”的中伏，俗称“秋老虎”，人们容易出现四肢乏力等症状，对此，专家表示，立秋到秋分这段时间大部分地区气温仍炎热，出现上述症状很可能是湿气困脾的表现。宜通过食养结合的方法进行调养，可以煮药膳粥，根据个人口味喜好，在粥里面适量加入莲子、山药、薏米、茯苓等。在夏秋交替时节，易引发流感等呼吸道传染病。中国疾病预防控制中心研究员王丽萍在发布会上建议，公众树立“每个人是自己健康第一责任人”理念，保持良好的个人卫生习惯，养成健康的生活方式，增强身体素质，提高身体抵抗力。根据天气变化，适时增减衣服。积极接种流感、肺炎疫苗等，尤其是老年人、慢性基础性疾病患者、儿童等重点人群，能有效减少呼吸道传染病感染和重症发生风险。自觉做好自我健康监测，出现发热、流涕、咽痛等呼吸道感染症状，尽量居家休息，视情况及时就医。针对季节交替预防过敏问题，专家特别提醒，对于已知的过敏原，如花粉、尘螨、动物皮毛等，应尽量避免接触；保持室内清洁，特别是卧室、客厅等易积聚灰尘和过敏原的地方；秋季是海鲜等食物的丰收季节，但过敏体质者应谨慎食用；如果出现皮肤瘙痒、红肿、打喷嚏、流鼻涕等过敏症状，应及时就医并告知医生过敏史和症状表现。秋季是心血管疾病多发季节，尤其是中老年慢性病患者，可能会突然出现头晕乏力、胸闷心慌、四肢麻木等症状。首都医科大学附属北京安贞医院主任医师马长生在发布会上提醒，立秋之后，中老年人血压波动可能会更大。心血管病患者要更加重视心血管病的预防和危险因素控制，及时到医院复查，遵医嘱规律用药，将血压、血脂、血糖控制在理想水平。同时，保持良好的生活习惯，包括健康饮食、适量运动、充足睡眠、不吸烟、限制喝酒、不久坐等。

  2024-08-07
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  暑期高温高湿，饮食不宜贪凉

  暑期温度高、湿度大，人们正常的饮食习惯有可能被打乱，从而出现健康问题。在此期间如何科学饮食？人民日报记者采访了有关专家。暑期炎热，消暑别贪食冷饮。北京中医医院院长刘清泉说，健康人群喝少量适度的冷饮和科学正确地使用空调，有利于快速消除暑热。但在伏天贪食冷饮，比如冰水、冰块以及冰镇水果、饮料等，容易损伤脾胃，导致脾胃运化功能异常，出现积滞、积食、腹痛、腹泻甚至发烧的情况。儿童、孕妇、老人和各种慢性病人群，贪食冷饮，容易诱使疾病急性发作。伏天出汗多，补水非常重要。国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平认为，大量出汗，体内的水分丢失增加，同时还会带走盐分，需及时补充。要注意补水的时间和补水的量，不能等口渴了再去喝水。在运动前、运动中、运动后，都要进行适当补充。补水不能一次喝太多，要少量多次。如果在大量出汗之后，一次性大量喝水，可能会引起低血钠。另外，要选择合适的补水产品和补水方式。白开水、淡茶水是很好的选择。如果活动时间比较长，消耗能量比较大，建议补充含糖量3%到8%的电解质饮料。另外，刘兆平不建议通过喝一些含酒精或者含咖啡因比较高的饮料来补水。因为在高强度的运动后，喝含有酒精的软饮料，会引起胃部不适，增加排尿，可能会增加运动后脱水的风险；喝咖啡因含量较高的饮料，可能会增加运动之后的心血管系统应激反应，引起身体不适。暑期熬夜喝酒、吃烧烤容易伤肝。天气炎热，晚上吃烤串、小龙虾，喝啤酒，是不少人的消暑选择。中日友好医院肝胆胰外科主任杨志英说，暑期也是肝脏问题的高发期。夜晚高温，睡眠不好本身会影响肝脏修复。过度饮酒也会损伤肝脏。肉串的油脂含量高，吃多了容易导致血脂升高，增加肝脏负担，可能导致脂肪肝的发生。牛、羊、小龙虾等动物是肝脏寄生虫的常见宿主，建议把这类食物烤熟、煮熟再吃，减少寄生虫感染风险。暑期高温高湿，食物容易滋生细菌、霉菌，如何避免食物中毒？刘兆平说，要选用新鲜的食材，清洗之后及时加工，尽量做到即买即做、即做即食，加工的时候做到烧熟煮透。对于一些没有用完的食材或剩饭菜，及时放到冰箱里冷藏和冷冻，同时保证生熟分开，避免交叉污染。不采、不买、不食野生蘑菇。一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，立即停止食用可疑食物，尽快就医。暑期，水果纷纷上市，糖尿病患者如何选择？北京医院内分泌科主任医师郭立新建议，糖尿病患者最好在两餐之间吃水果，因为在餐前或餐后马上吃水果容易导致血糖持续升高；选择吃一些升糖指数较低的水果，比如苹果、猕猴桃、樱桃等；吃水果要注意量，吃太多容易导致血糖大幅升高，同时可以吃一些含纤维素高的食物，避免水果里的糖分被迅速吸收。

  2024-08-06
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  国家卫生健康委邀请专家回应近视防控热点问题 手术能治愈近视是认识误区

  核心阅读暑期是青少年近视防控的重要时期。国家卫生健康委邀请专家，对近视防控中的热点问题进行回应。近视是不可能治愈的，药物和仪器只能防止近视的进一步发展。手术也不能解决近视本身带来的眼球结构变化。出现假性近视以后，要及时调整孩子的生活习惯，减少电子产品的使用；保护孩子的远视储备，是预防近视的关键，要增加户外活动，减少近距离用眼。近日，国家卫生健康委举行新闻发布会，邀请有关专家介绍暑假期间孩子如何科学用眼，并回应近视防控中的热点问题。北京同仁医院主任医师魏文斌说，近视是不可能治愈的。近视防控最重要的是改变生活习惯，增加户外活动，减少近距离用眼。药物器械可以“摘镜”吗最近，一些视力视光中心宣称“摘镜”“视力痊愈”“近视克星”等，如何正确看待一些药物以及仪器对于儿童近视的防治效果？魏文斌说，研究显示，近视是不可能治愈的，近视的发展也是不可逆的。但是，儿童近视需要做散瞳验光，也就是解除睫状肌麻痹以后才能明确诊断。这就是说，散瞳验光以后再来排除假性近视。儿童近视一般是由眼球在生长发育过程中过度生长导致其与屈光系统不匹配所引起的，近视引起的眼球解剖结构的变化是不可逆的，因此近视本身没有办法治愈和逆转。目前所谓的“摘镜”，是通过手术和其他手段来改变眼球的屈光能力，并不能改变近视本身所导致的眼球结构的变化，也不会减少诸如周边视网膜变性、近视性黄斑病变所引起的近视相关的并发症发生。对于确诊近视的青少年和儿童，应该及时配戴眼镜，这样可以使眼睛和视觉中枢得到清晰的视觉刺激，维持眼睛的正常发育。儿童近视最重要的是防止近视的进展，目前市场上临床试验证实有效的近视防控药物只有低浓度阿托品，其他器具包括角膜塑形镜即OK镜、周边离焦眼镜等也有一定的治疗效果。但这些手段仅能够防止近视的进一步发展，还无法做到治愈或逆转。以上器具和药物在近视防控中主要起辅助作用，其长期有效性和安全性仍然在大规模临床验证过程中。手术可以治愈近视吗暑期一到，各地眼科医院咨询和预约近视矫正的孩子明显增多，有的孩子到医院做近视手术，如何看待这类现象？魏文斌说，常见的近视矫正方法包括配戴眼镜和进行近视手术。根据眼镜是否接触角膜，可以分为框架眼镜和角膜接触镜（隐形眼镜）。角膜接触镜根据其材质和作用，又可以分为软性角膜接触镜和硬性角膜接触镜。软性角膜接触镜是日常生活中使用最多的一种隐形眼镜。硬性角膜接触镜采用的是硬质的新型材料，OK镜就是一种硬性角膜接触镜。配戴OK镜以后通过压力来塑形角膜，减少角膜的屈光度，可以做到夜间戴眼镜白天不需要戴眼镜。研究显示，OK镜具有防止近视进展的作用，但是由于它接触角膜，对于近视防控的长期有效性和安全性仍然需要进一步验证。儿童在使用OK镜以前，一定要进行科学的、正规的评估，要严格遵循医生的意见。所有近视患者一旦确诊，都应该配镜矫正，并且定期进行验光复查，否则时间一长，不仅会加快近视发展，还会影响正常视觉发育。近视的手术治疗主要包括角膜的屈光手术和眼内的屈光手术。首先要注意的是，手术矫正必须在18岁以后，而且近视度数稳定以后方可进行，并且要进行严格的术前评估。青少年眼球发育还没有结束，不宜进行手术。目前最常见的误区是，很多人都认为手术可以治愈近视。实际上，手术仅仅是“摘镜”，也就是说，通过手术的手段，把眼镜的屈光度施加到眼球上，让眼球能够匹配过度生长的度数。因此，手术并不能解决近视本身带来的眼球结构变化，近视手术以后仍然需要每年进行散瞳检查眼底，以防出现近视相关的眼底并发症。假性近视可以恢复吗暑假期间，孩子们有了更多自由支配的时间，但是这也有可能成为近视加深的温床。若出现假性近视，视力还可以恢复吗？魏文斌说，假期是孩子们近视防控的重要时期，因为假期很容易导致近视的发展。暑假期间，家长要引导孩子养成良好的生活习惯和科学的用眼方法，这是预防近视最重要的手段。要增加户外活动。青少年户外活动平均每天应该至少保持3个小时。在户外活动期间，孩子们能够接受足够的自然光刺激，同时也可以让眼睛不断看远、看近，来锻炼调节能力。这些都是防止近视发展的有效手段。要减少长时间的近距离用眼。暑假期间孩子们有作业需要完成，为了预防近视，近距离用眼要遵循“20—20—20”口诀。也就是近距离用眼20分钟就应该将视线注视到20英尺，也就是6米之外，至少注视20秒，减少长时间的近距离用眼，这是防止近视发生的关键。要保持良好的采光、照明。不要在过强、过弱的光线下看书，室内照明40瓦日光灯应距离桌面1.4米。如果使用手机或者平板电脑，应该将屏幕亮度适当降低。要保证充足的睡眠和均衡的饮食。充足的睡眠是缓解视觉疲劳的最佳方法，饮食要注意营养均衡，避免高糖饮食。过高的血糖会影响眼球的韧性。假性近视是孩子长时间近距离用眼导致的睫状肌痉挛所引起的。在儿童青少年进行验光检查以前常规进行散瞳，散瞳以后就可以解除睫状肌痉挛，假性近视就自然消失了。出现假性近视以后，要及时调整生活习惯，减少电子产品的使用，否则长此以往，假性近视也会转变为真性近视。远视储备应该如何保护远视储备是孩子在成长过程中的一种生理性的远视。重视远视储备的保护，对于青少年近视防控至关重要。远视储备应该如何保护呢？魏文斌说，远视储备是监测屈光度发展的重要指标，与年龄对应的远视储备量是预测近视发生的最佳指标。如果儿童在小学一年级的时候，远视储备已经消耗完了，那么他们在小学阶段极易发展成为近视。由于儿童青少年过早、过多地近距离用眼，导致远视储备低于其年龄对应的标准范围，就叫远视储备不足。因此，保护远视储备，是预防近视的关键。为了有效防控近视，应该将防控措施前移到学龄前儿童。包括定期进行儿童眼保健和屈光的筛查，以检查儿童远视储备是否在正常范围内。如果远视储备过低，那么要及时改变生活习惯，包括增加户外活动，减少近距离用眼等措施，以预防近视的发生。同时，如果远视储备超过相应年龄的上限，也应该注意儿童是否患有远视眼。在儿童眼球发育的过程中，视力和屈光度的发育是互相匹配的，因此远视储备如果在正常范围内，还应该关注儿童的视力情况。如果视力低于年龄对应的裸眼视力标准，那么也应该进一步完善眼科的检查，以排除其他可能的眼部疾病。

  2024-08-06
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  夏天发生“冷中暑”？医生：应该这么预防

  小李是一名公司白领，由于近来天气炎热，她上班后便一直躲在办公室里，并把空调温度调得很低。一天下午，小李外出办理业务，可出门后刚走不远，她就感到头晕、恶心、乏力、双腿站不直，一下子瘫坐在了地上。一位热心的路人赶忙把她送到医院，经过检查，医生诊断她得了“冷中暑”。为什么会发生“冷中暑”？众所周知，热会导致中暑，为什么冷也会呢？其实，与“热中暑”类似，“冷中暑”的发生也和人体的体温调节系统失灵有关。什么情况下会发生“冷中暑”？人体长时间处于低温环境时，由于无须利用排汗等方式散热，体温调节中枢会出现“宕机”现象。如果此时人体突然进入高温环境中，体温调节系统可能会无法及时对高温刺激做出反应，导致不能有效散热，从而引发头晕、恶心、乏力等一系列症状，看起来人体似乎变得不“耐热”了，这就是“冷中暑”。除了上面这种情况，人体从长时间所处的高温环境进入低温环境时，也会发生“冷中暑”。比如，夏季户外运动之后立刻大汗淋漓地进入空调房间或持续大量摄入冷饮。此时，低温刺激会使皮肤血管快速收缩，皮肤血流量减少、汗腺分泌量降低，导致体温调节系统无法及时发挥作用，热量在人体内蓄积，易引发头晕、恶心、腹泻等中暑症状。如何预防“冷中暑”？①炎热季节使用空调时，室内温度应保持在26℃以上，以与外界温差不超过5℃为宜，且要避免冷风直接吹向人体；避免长时间处于密闭的空调房间，使用空调2~3小时要开窗通风或适当外出走动。②从室外进入空调房间前要稍作休息，而从室内到室外时要提前关闭空调并开窗通风，避免骤冷或骤热。③浑身大汗时不宜用冷水洗澡。④绿豆汤等解暑饮品不能缓解“冷中暑”，甚至可能会加重病情，应避免饮用。生姜红糖水或姜汤对“冷中暑”有较好的防治效果，可适量饮用。健康加油站应对暑热，人们除了吹空调，还会喝冷饮、吃冷食。对于老年人来说，如果大量摄入冷物，会导致血管急剧收缩、血压升高，如果是高血压患者，很易诱发脑出血。对于儿童来说，如果大量摄入冷物，消化系统受到刺激，会导致食欲缺乏或引发积食、厌食，也会导致营养物质吸收障碍和缺乏。长此以往，会导致儿童体质下降，容易发生感冒，并引发很多慢性病，如过敏性鼻炎、咳嗽等，甚至影响生长发育。

  2024-08-05
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  儿童异物卡喉怎么办？家长必学，关键时刻能救命！

  儿童异物卡喉是家庭中常见的紧急情况！预防儿童异物卡喉，以下几点需做好：教育孩子养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽；不给3岁以下的孩子吃整粒坚果或小果冻，避免食用带核的水果；在孩子吃东西时，不要逗弄或追喂，避免在笑或哭闹时喂食；不要给低龄儿童玩有小零件或容易拆卸的玩具，如纽扣电池、笔帽等；加强安全教育，明确告诉孩子不能把东西往鼻孔里塞，不能吃的东西不要含在嘴里；……倘若还是不小心发生异物卡喉了怎么办？下图知识快记牢！

  2024-08-05
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  除了皮肤痒痛，蚊叮虫咬还会引起更严重的问题丨科普时间

  被蚊虫叮咬后，不可掉以轻心。有时，蚊虫叮咬不仅会引起皮肤不适，还会传播威胁生命健康的疾病。流行性乙型脑炎是一种由乙脑病毒引起的急性传染病。该病毒主要通过蚊虫叮咬进行传播，多见于夏季和秋季。   人群对乙脑病毒普遍易感，但多数人感染后无明显症状。儿童因为非特异性免疫功能不健全，往往更易出现症状。虽然10岁以下儿童发病较多，但近些年成年人乙脑发病的情况也在增加，应引起关注。乙脑病毒进入人体后是否引发疾病，一方面可能与感染病毒的数量与毒力有关，另一方面取决于机体的免疫力和其他防御功能。如果机体免疫功能正常，感染后只发生短暂的病毒血症，则病毒可被迅速清除，不进入中枢神经系统，仅引起隐性感染或轻型病例，人体还可借此获得免疫力。但如果机体免疫力低下，乙脑病毒可侵入中枢神经系统引起脑炎。   乙脑的潜伏期为4～21天。大多数患者症状较轻或无症状，仅少数患者出现中枢神经系统症状。疾病初期，患者体温可上升至39～40摄氏度，伴头痛、恶心和呕吐，部分患者有嗜睡症状。随着疾病的进展，患者可出现意识障碍、惊厥、抽搐、脑膜刺激征等情况。经积极治疗后，大多数患者预后良好，但重症病例可能留下严重的后遗症。由登革病毒引起，是伊蚊传播的一种急性传染病。人群普遍易感。此病起病急骤，患者突发高热，伴有头痛、眼眶痛和关节痛（俗称“三痛”）和全身肌肉极度疲乏。部分患者可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。由疟原虫引起，通过蚊子叮咬或者输血传播。人群普遍易感。发病前，患者往往有疲乏、厌食等感觉，主要症状是发冷、发热、出汗。非洲和东南亚是此病高度流行区。   若您从国外旅行回国时出现发热、肌肉疼痛、头痛和食欲不振、腹泻、皮下出血等不适症状，应主动向海关工作人员申报，并告知近期旅行史，配合做好医学排查，以便得到及时诊治。

  2024-08-05
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  热热热！预防中暑，别让自己“破防”了→戳图学习

  “热热热！”热得人直接“退！退！退！”高温之下，预防中暑必须提上日程，千万别让自己“破防”了。那么，如何科学预防中暑？北京急救中心急救专家贾大成给出了八个预防中暑的要点，赶紧戳图学习，开启“清凉模式”↓

  2024-08-02
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  科学饮食锻炼 暑期助你轻松瘦

  随着夏季的到来，高温天气容易导致食欲不振，人们往往会选择高热量的食物，而在空调环境中久坐不动，也容易造成体重增加。人们在享受阳光和假期的同时，也面临着体重增加的风险。那么，如何在暑期有效预防肥胖呢？合理饮食健康饮食搭配夏季应减少高热量、高脂肪和高糖分食物的摄入，如油炸食品、甜点和含糖饮料。多吃蔬菜水果、粗粮等富含纤维的食物，这些食物不仅低热量，还能增加饱腹感，有助于控制体重。规律饮食习惯避免暴饮暴食，尤其是夜宵。三餐要定时定量，尽量避免在高温下长时间不吃东西，这样容易导致过度饥饿后暴食。充足的水分摄入夏季人体水分流失较快，应多喝水，避免喝含糖饮料。充足的水分摄入有助于促进新陈代谢。适量运动选择合适的运动时间建议在清晨或傍晚气温较低时进行运动，如散步、慢跑或骑行等有氧运动。这样不仅避免了高温的困扰，还能享受凉爽的天气。选择室内运动在高温天气不适合外出时，可以选择在室内进行运动，如瑜伽、健身操或使用家用健身器材。合理安排运动时间，每天保持至少30分钟的中等强度运动，有助于消耗热量、维持体重。规律作息保证充足的睡眠规律的作息对身体健康非常重要，科学研究表明，每晚保证7-8小时的睡眠时间有助于维持身体的正常代谢，调节激素水平，从而避免肥胖。避免熬夜尽量避免熬夜和昼夜颠倒的生活方式，长期熬夜会影响新陈代谢，增加肥胖的风险。心理健康保持良好的心态高温天气容易让人情绪波动、压力增大，从而影响饮食习惯。通过适当的心理调节，如冥想、听音乐、阅读等，可以保持良好的心态，避免情绪性进食。养成健康的生活习惯有助于心理健康，如定期锻炼、保持社交联系和参与有趣的活动。暑期预防肥胖需要我们从饮食、运动、作息和心理等多方面入手，树立正确的健康观念，保持良好的生活方式。只有坚持科学的健康管理，才能有效预防肥胖，保持身体健康。希望大家在这个夏天，拥有一个健康、轻盈的身体，享受愉快的假期时光！

  2024-07-31
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  长期喝茶会导致缺钙？保鲜膜包裹食物加热会致癌？这些流言莫轻信

  长期喝茶会导致缺钙？助听器会让老人“越戴越聋”？用保鲜膜包裹食物加热，会致癌？关于这些谣言，你有没有“中招”的？1.长期喝茶会导致缺钙流言：“长期喝茶或喝浓茶会导致缺钙”是网上广为流传的说法，理由是茶中的草酸会抑制钙的吸收，咖啡因则会增加钙的流失。真相：这种说法并不准确。草酸在植物中广泛存在，茶树的鲜叶中确实含有草酸。不过，在茶的鲜叶制作成茶叶的过程中，大部分草酸都被破坏了。在成品茶叶中，每克红茶干茶能够溶解到茶汤中的草酸只有几毫克，而绿茶和乌龙茶更少，只有1毫克左右。这些草酸即便全部与钙结合，损失的钙最多也就几十毫克。跟人们每天1000毫克的钙需求量相比，少到可以忽略。而实际上，人们从蔬菜中摄入的草酸远比茶要多。例如，摄入100毫克草酸，菠菜只需要十几克，莴笋、芹菜、西兰花、萝卜等也只需要几十克。跟每天实际的蔬菜食用量相比，喝茶摄入的草酸并不值得担心。咖啡因会给人体中枢神经系统带来一定的兴奋作用，但没有证据表明它会影响人体吸收钙。一般情况下，每天几百毫克的咖啡因对健康的益处超过其可能带来的风险，而一杯200毫升的茶汤中，咖啡因的含量少则十几毫克，多则不过五六十毫克。所以，正常饮食的人，通过食物多样化获得足够的钙就好，完全不必过于担心喝茶会影响钙吸收。2.助听器会让老人“越戴越聋”流言：有些老年性聋患者听力下降明显，却拒绝配戴助听器，认为助听器会让人越戴越聋，自己一旦戴上助听器就摘不下来了。真相：实际上，如果是在正规助听器验配场所，由专业的验配师经过严格的听力测试、调试验配的助听器，是不会让人越戴越聋的。只有助听器质量不达标，验配流程不科学，才有可能造成听力下降。此外，部分老年人的高血压、糖尿病等基础性疾病，以及年龄增长等因素，也可能会引起听力的进一步下降。所以，不能把听力下降的原因归结到佩戴助听器上。老年人是听力问题的高发群体，受身体机能衰退或疾病影响，老年人普遍存在一定程度的听力障碍，若不及时干预便会影响他们的日常交流，增加出现精神或认知功能障碍的风险。如何科学预防听力损伤？专家建议，首先要控制并尽可能消除噪声源，如果无法避免噪声环境，个人应做好防护措施，并定期接受听力检查；其次要减少使用耳机的频次，并控制耳机音量的大小；再次，洗澡或游泳后，要注意保持耳道的清洁与干燥，防止发生中耳炎等耳部疾病。3.晒太阳可以预防骨质疏松流言：晒太阳是众多医生眼中最佳的保健品，不爱晒太阳是导致骨质疏松的重要原因之一。真相：维生素D是人体一种必需的维生素，人体不能自行合成，是通过日晒或食物摄入获得。晒太阳可以帮助人体合成维生素D，弥补饮食中维生素D不足的缺陷，但并不能保证可以预防骨质疏松。因为骨质疏松是一种多种因素导致的症状，补钙、补充维生素D都是可能的影响因素。近些年的研究数据表明，并没有什么单一的影响因素能够避免骨质疏松的出现。另外，晒太阳也有其害处——紫外线会增加皮肤癌的风险，长期积累的紫外线照射还会导致皮肤干燥和衰老。那么，是否存在一个“合适的量”，让“晒太阳”既能合成足够的维生素D，又能避免伤害皮肤呢？迄今为止，并没有这样的科学数据。因为合成维生素D和伤害皮肤都源于阳光中的紫外线——紫外线强、晒的时间长，合成的维生素D就多，对皮肤的伤害也大;紫外线弱、晒的时间短，合成的维生素D就少，对皮肤的伤害也小。相关专业研究机构建议：“上午10点到下午3点之间的太阳，每周晒两次（不用防晒霜）、每次5到30分钟”。4.用保鲜膜包裹食物加热，会致癌流言：保鲜膜是塑料的一种，如果包裹着食物进行加热，会向食物中释放致癌物质，引发各种癌症。真相：该说法不准确。提到保鲜膜，大家可能会想到致癌的“增塑剂”。邻苯二甲酸二（2-乙基己基） 酯（DEHP）作为聚氯乙烯（PVC）等塑料制品的增塑剂，可增加塑料的弹性和韧性，被广泛应用于塑料工业。含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜确实存在一定风险，但其他种类的保鲜膜不用过于担忧。那么，PVC保鲜膜的风险到底有多大呢？目前的研究显示，DEHP对动物生殖和发育的潜在影响有限，这些研究多是在远高于日常生活中暴露量的情况下进行的。我们在实际生活中接触到的DEHP浓度通常远低于导致健康问题的剂量。因此，只要DEHP的使用符合相关要求，合理使用就不用过度担忧。不过，需要注意的是，尽量不要使用同一张保鲜膜多次覆盖食物。另外，一定要通过正规途径购买保鲜膜产品，千万不要因为贪小便宜买到不合格产品。当然，出于环保的角度，建议大家尽量减少使用一次性塑料产品。5.遮阳伞和雨伞可以混用流言：遮阳伞和雨伞本质上没有区别，遮阳伞也可以用来防雨。真相：遮阳伞和雨伞是有区别的，工艺、结构和检测指标都存在差异。首先，遮阳伞和普通雨伞的涂层处理不同。雨伞的主要功能是防风防雨, 而太阳伞的主要功能是防晒、防紫外线，一般雨伞伞面涂层主要选择防水型涂层，而防晒伞使用银胶等具有紫外线屏蔽功能的涂层。其次，织物密度及面料不同。防晒伞织物紧密程度一般会比雨伞大，可以起到阻挡紫外线的作用。再次，检测标准不同。评价雨伞质量的指标包括伞面防雨性能，伞面耐水色牢度，伞杆、伞骨的抗风强度等，这些指标可反映出雨伞的防风能力，以及接触雨水后的防锈能力等；而遮阳伞还要看防紫外线性能，通过紫外线防护系数和平均透射比的检测进行综合评定。少量淋雨对伞层涂面防晒性能的影响不大，但随着淋雨次数、使用次数及时长的增加，防晒性能会减退。市面上遮阳伞的防晒功能主要通过伞布本身的防紫外线作用，或者在伞布上进行额外的防紫外线涂层来实现。涂层会受到外界因素，比如摩擦、雨淋的影响。遮阳伞用来防雨，用久了以后伞面受雨水中的酸性物质侵蚀，很可能会加速涂层的老化、失效、脱落，从而降低防晒效果。同时，也有研究表明伞面在潮湿的情况下，由于水的光学传导作用，紫外线的透过率可能会增加，从而导致防晒效果的减退。6.趴着午休会导致胃下垂流言：午后趴在桌子上小憩是很多人的习惯，但醒来后多会手脚麻木、胃胀气难受。长期趴着睡，会导致胃下垂。真相：趴着睡不会导致胃下垂。胃下垂发生的原因复杂，常见于瘦长体型的人。此外，餐后马上运动等不良的饮食习惯、手术影响、特殊疾病及其他身体因素，也是造成胃下垂的常见原因。不过，趴着睡确实会影响胃肠功能，特别是饭后立即趴睡，胃肠蠕动下降加之胃部受挤压，食物难以充分消化，易产生胃胀气等症状。专家建议，如果午休时没有床，可仰靠在椅子上，放个靠枕到腰椎下部形成支撑，再用一个U形枕垫在颈后，可缓解入睡后腰部和颈部的肌肉和受力，防止劳损及受伤。需要注意的是，最好在饭后散步15分钟到30分钟再午休。人睡熟后体温调节能力下降，午休时可以盖上薄毛毯或衣服避免受凉。7.三伏天减肥效果加倍流言：三伏天是减肥的黄金期，这段时间人们新陈代谢活动旺盛、食欲下降，减肥事半功倍。真相：就医学统计数据来看，季节与减肥并没有较强关联。现实生活中，人们三伏天锻炼后体重下降率确实比平常要多些，这往往是出汗较多、身体水分流失所致。补充水分后，体重又会反弹。如果过度盲信伏天减肥效果，在天气炎热情况下过度运动和节食，反而更容易引发中暑、电解质紊乱以及脱水等症状，威胁健康甚至生命。专家提醒，夏季减肥要及时补充足够的水分及电解质，保证身体不脱水。此外，运动强度应适当降低，单次运动时长也要相应缩短、量力而行。对一些有基础疾病的人来说，三伏天运动更要谨慎。8.孩子身材矮小可以打“增高针”流言：孩子不长个儿，可以注射生长激素或使用“增高”药物、保健品，帮助孩子生长发育。真相：近年来，一些家长对孩子的身高产生焦虑，寄希望于打“增高针”等方式促进孩子长高。其实，并不是所有身材矮小的孩子都需要补充生长激素。我国儿童矮小症发病率为3%，因生长激素缺乏症、特纳综合征、特发性矮身材等引发的身材矮小才需要注射生长激素治疗。大部分到门诊就诊的生长缓慢患儿，都不是因生长激素分泌不足导致的，而是“晚长”的可能性更大，即医学上的体质性青春期发育延迟。家长不要自行为孩子使用市面上销售的各类“增高”药物或保健品，否则很可能会促使性腺提早发育，骨龄提前闭合，影响身高。9.XYY染色体异常的胎儿是“天生坏种”流言：XYY染色体异常的胎儿是“天生坏种”，长大后更容易成为罪犯。真相：“天生坏种”的说法并无科学依据，所谓“犯罪染色体”的说法也站不住脚。“超雄综合征”指男性在正常22对常染色体和一对性染色体的基础上多出来了一个Y染色体，在男性婴儿中，该病发病率约为千分之一。超雄综合征的确容易导致注意力缺陷，多动和冲动发生率更高等问题。但是，遗传并不是犯罪的决定性因素，其犯罪可能为后天社会环境等多种因素综合作用的结果。因此，对于诊断出XYY综合征胎儿的家庭进行遗传咨询时，应客观告知该类患儿可能出现的临床结局，由家庭视自身情况决定是否继续妊娠。另外，医生也提醒，在青春期之前及时给予激素替代，以及辅助心理指导等措施可明显缓解症状，提高患者生活质量。早期的遗传咨询和诊断并及时干预至关重要。10.电风扇＋矿泉水瓶，制冷堪比空调流言：将数个空矿泉水瓶绑在电风扇前，制冷效果堪比空调，这种“矿泉水电风扇”是以依据物理学中伯努利原理的一次改造。真相：实际上，“矿泉水+电风扇”并不能改变周围环境的温度。这种装置等效于电扇调高了风速挡，人体感觉上会凉爽，但环境温度并不会有效降低，感觉凉爽和温度降低是两种评判标准。瑞士物理学家丹尼尔·伯努利于1726年提出了著名的“伯努利原理”：在水流或气流里，速度小，则压力大；速度大，则压力小。电风扇产生的风自矿泉水瓶底吹入瓶中，由于瓶口较小，风在瓶口处会产生加速。根据伯努利原理，流速越大，压强越小，气体就膨胀对外做功后，导致温度下降。然而，这种降温效果非常微弱，且只限于瓶口附近，人体感觉凉快其实是快速流动的空气使皮肤表面的水分蒸发加快了，蒸发的过程能吸收周围环境的热量，使皮肤感觉凉快。“矿泉水+电风扇”并不能改变周围环境的温度，说“堪比空调”有点言过其实了。11.“三伏贴”是治病“万能贴”流言：“三伏贴”的适应症，可包括呼吸道、调脾胃、妇科疾病、气血亏虚、风湿病等约20种疾病。真相：目前，“三伏贴”没有标准统一的配方和配比，市场上有部分产品标注的是“健”字号，也有产品标注是“械字号”“药监备案”等。“三伏贴”是中医冬病夏治的一种特殊治疗方法，不是所有人都适合，更不能自己随意贴敷。贴敷不同穴位有不同作用，不同疾病要贴不同穴位，所需要的“三伏贴”数量及贴敷时间都不一样。患者究竟是否适合贴“三伏贴”、怎么贴才有效等，需到正规医疗单位经医生“望闻问切”等一系列诊断流程才能综合判断。例如，所贴敷的部位皮肤有创伤、溃疡，或者对贴敷材料本身过敏，就要慎重使用，孕妇以及哺乳期妇女要慎用三伏贴。此外，有某些急性传染病，或糖尿病、血液病、严重心脑血管病等患者，更需医生综合判断施用。专家建议，市民选择和贴敷三伏贴要到正规医疗机构，千万不能依据自己的判断，去网络上任意购买、随意敷贴。

  2024-07-31